こんにちは。
東京秘密基地本店の
ひろおみです。

先日、退勤後に
"GRANS MURALLES 2014"
を飲んだので、
感想を書きます。

グラン・ムラーリェスは、
スペイン・カタルーニャ州の
名門トーレスが手掛ける、
最高峰の赤ワインのひとつ。
品種は、カリニェナ、
ガルナッチャ、モナストレル、
ケイン・ネグレ、
ガリョ・ネグレのブレンドで、
カタルーニャ地方の
伝統品種を使用。
フレンチオークの新樽で
18ヵ月熟成されています。

グラスに注ぐと、
深みのあるルビー色。
香りには、
ブラックチェリーや
プラムの濃厚な
果実味に加え、
スパイス、リコリス、
ダークチョコレートの
ニュアンスが重なります。
口に含むと、シルキーな
タンニンとともに、
果実の凝縮感が広がり、
スモーキーな
ニュアンスとミネラル感が
奥行きを与えています。
余韻は長く、
スパイスやハーブの
印象が心地よく続く、
非常に力強く
エレガントなワインでした。

トーレスは、
スペインワインを
世界に広めた名門ワイナリー。
このグラン・ムラーリェスは、
"偉大な壁"を意味し、
スペインの歴史ある
畑の伝統品種を活かした、
唯一無二のワインです。
畑の土壌は、スレートと
花崗岩が混ざり合い、
これがワインに
特有のミネラル感と
複雑さを与えています。
赤身の肉やジビエ料理との
相性が抜群ですが、
ゆっくりと時間をかけて
単体で楽しむのもおすすめ。
とても美味しかったです。

ワインデートや
ホテル・ご自宅での
乾杯もご一緒できますので、
ご予約、お待ちしております。

ファンタジーはもちろん、
じっくりと語り合える
時間も大切にしています。
ワインや食事、
様々な話題を楽しみながら、
落ち着いた
大人のひとときを
過ごしませんか？
リラックスしながら
心から満たされる時間を、
ぜひご一緒できれば
嬉しいです。
おかげさまで、
"もっと一緒に過ごしたい"
とのお声を多くいただき、
ご延長やロングコースも
ご好評いただいております。
ゆっくりと贅沢な時間を
楽しみたい方は、
ぜひお気軽に
お問い合わせください。

＊ 広臣 - HIROOMI - ＊