4/15 21:46 UP!
〜料理日記〜
こんにちは！ 叶(カナエ)です。
今日はハンバーグを作って見ました^ ^
(王道料理じゃん…)
(作れて当然じゃない？)
そう思われた貴女様、
ちょっと待て姉さん←急な8.6秒バズーカー
ハンバーグをはじめ、
簡単に作れる王道料理って
作る人によって全然違う…
いわゆる"ダイバーシティ"があると思いませんか？←チョー強引笑笑
と言うことで"KANAE流ハンバーグ"
レシピ公開しま〜す＼(^o^)／←チョー勝手(笑)
-材料-
・牛豚合挽きミンチ 300gくらいのやつ
・玉ねぎ 大きいの１玉
・豆腐一丁
・卵 １玉
・パン粉 適量
・塩 適量
・生姜(チューブタイプ) 適量
・ワサビ(チューブタイプ) 大量
・ドライジン(お酒) 少々
・油 サラダ油orオリーブオイルorバターetc…なんでもOK！(但し風味は変わる)
-作り方-
① ボウルに合い挽きミンチを入れてほぐす
② 玉ねぎを荒みじんに微塵切りにして、ボウルの肉と混ぜる。
③ 卵を割り入れ、豆腐、生姜、ワサビ、塩、パン粉…全て入れて混ぜ、
よくこねる。
熱したフライパンに油を敷き、
手のひらサイズにこねた肉だねを入れる。
そして上から豪快に"ドライジン"をぶっかける︎ ジュワｧｧ〜
アルコールが飛ぶ頃を見計らって
蓋をしてオモテを焼く。
ひっくり返してウラを焼く(この時蓋はしない)
ハイ、完成（・◇・）/
ご飯にも、お酒にもよく合う仕上がりに
なるハズです^ ^♪
材料や作り方に
微妙に癖アリの"KANAE流ハンバーグ"…
いかがでしたでしょうか？
(イイかも♪)
と思った貴女様も、
(なぁに言ってだコイツ。うまいワケあるか)
と思ったセラピの皆様も。
~百聞は一見にしかず~
やって見なきゃ分からんぜ。。
是非、ご参考に作ってみて下さい。
以上、
実は料理男子セラピスト、叶でした☆
最後までご愛読、ありがとうございます！
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