こんにちは。
東京秘密基地本店の
ひろおみです。

先日、退勤後に
"新政 秋田流純米酒"
を飲んだので、
感想を書きます。

この日本酒は、
絶妙な甘さと旨味、
まろやかな
口当たりが特徴的で、
とてもバランスが取れた
テイストであると
僕は感じました。
尚、精米歩合は、
70％の認識ですが、
さほど雑味を
感じることなく、
すっきりとしていて、
飲みやすかったです。
とても丁寧に
作られている
日本酒であると
感じました。
飛露喜や写楽が
お好きな方でしたら、
美味しく飲んで
頂けるのでは
ないでしょうか。
おすすめの一杯です。

新政酒造さんは、
秋田県秋田市の酒蔵さんで、
創業は、1852年となります。
この年は、ペリーさんが
日本へ向けて
ノーフォーク港(バージニア州)
を出港した年でもあり、
とても歴史を感じますね。
また、昔ながらの製法、
生酛造りの純米酒のみを
製造していたり、
温度管理が難しい
"木桶"を使い続けている
酒蔵さんでもあります。
日本酒造りへの想いや
こだわりを強く感じました。
とても素敵ですね。

日本酒デートや
ホテル・ご自宅での
乾杯もご一緒できますので、
ご予約、お待ちしております。

ファンタジーはもちろん、
じっくりと語り合える
時間も大切にしています。
日本酒や食事、
様々な話題を楽しみながら、
落ち着いた大人の
ひとときを過ごしませんか？
リラックスしながら
心から満たされる時間を、
ぜひご一緒できれば嬉しいです。
おかげさまで、
"もっと一緒に過ごしたい"
とのお声を多くいただき、
ご延長やロングコースも
ご好評いただいております。
ゆっくりと贅沢な時間を
楽しみたい方は、
ぜひお気軽に
お問い合わせください。

＊ 広臣 - HIROOMI - ＊