こんばんは。
先日、退勤後に
COFFEE BOYの
"太陽のコロンビア"
を飲んだので、
感想を書きます。

尚、今回は、
同じ"005 Milky"
グループの
"エチオピア・モカ
・ナチュラル"
と飲み比べしました。
https://go-kichi.com/s/tokyo/diaries/view/126854

フルーティーな
エチオピア・モカ
・ナチュラルに対し、
"太陽のコロンビア"は、
カラッとした
スパイシーな
香りが漂いました。
ちなみに、
太陽のコロンビアは、
スモーキーさも
あるようですが、
僕は、そこまで
感じ取ることは
できませんでしたw

味に関しては、
明るい酸味を
ほどよく感じました。
また、コロンビア産
コーヒー豆の
特徴でもある苦味は、
思ったよりも
ちょうど良く、
また、キレがあるので、
飲みやすくて
美味しかったです。

香り、酸味、
苦味の程度は、
徐々に分かるように
なってきましたが、
何がどうなれば
"コクがある"
"スモーキーだ"
と表現できるのかが
まだ分かっていません。
その意味や違いも
分かるように
なりたいです。

あなたも一緒に
コーヒーを飲みながら
くつろぎませんか？
ご予約、お待ちしております。

＊ 広臣 - HIROOMI - ＊

酸味2/5
苦味4/5