1/8 09:00 UP!
価値のある寝不足。
仕事終えて姉ちゃんから誘われて
マックに行って話してたら盛り上がって、、
気付いたら朝
マックに行って話してたら盛り上がって、、
気付いたら朝
#目が取れそう
なんかお家の近くに和菓子屋さん欲しいから
オーナーとして開きたいらしく。
オーナーとして開きたいらしく。
料理人時代に店舗立ち上げ云々は
一通り経験してきたので
姉ちゃんの欲しい和菓子のレシピを開発したら
あとは場所と信頼できる人ひとり出会えば
すぐスタートできるねーっていう、
一通り経験してきたので
姉ちゃんの欲しい和菓子のレシピを開発したら
あとは場所と信頼できる人ひとり出会えば
すぐスタートできるねーっていう、
この出来ない懸念や問題点ばっかりに
フォーカスしないでスラスラ話が通じるの
すごい豊か。
フォーカスしないでスラスラ話が通じるの
すごい豊か。
ちょうど好きな和菓子屋さんのみたらし
こないだ買った時に
こないだ買った時に
「これ注文入って揚げるスタイルでメインとして売り出したら絶対もっと喜んでもらえるしメニューと流れ考えたら出来ないことないんたけどなぁ。」
ってタイムリーで考えてたから
まずそれはぜひやろうってなりました。
まずそれはぜひやろうってなりました。
立ち上げとレシピ開発だけだから
このお仕事に影響無く
僕もお家の近くに自分が美味しいと思って作った
和菓子屋さん出来るなら最高。
このお仕事に影響無く
僕もお家の近くに自分が美味しいと思って作った
和菓子屋さん出来るなら最高。
やりたい事がまたひとつ増えたし
めちゃくちゃ良い時間でした
