3/26 20:30 UP!
お泊りでしか味わえない絶品シュー。
お泊りで御予約頂いたお客様が
シュークリーム大好きとのことで
丁度過去にシュークリーム作りに
毎日明け暮れてた事もあり
毎日明け暮れてた事もあり
#小売の人気No.1商品でした
焼き立てを食べて欲しくて
持っていきました。
#女性のお口でも食べやすいようにプチシューで
ありがたいことに
お客様曰く今まで食べた中で
一番美味しいそうです。
僕の好みでシュー生地は粗めのザラメをのせて焼き、雪塩をアクセントにふりかけてまして。
カスタードも
ヴァニラを効かせた絶妙な配合で。
料理人として試行錯誤を重ねこれが
一番美味しいと思っているレシピ。
一番美味しいと思っているレシピ。
おそらくどこにも売ってません。
ケーキ屋さんになる予定も今のところないので、
僕の【お泊りコース】でしか
味わえないシュークリーム
です。
おまけ程度ですがお気持ちとして
焼き立てをお持ちしますので。
良ければ頭の片隅にでも
覚えててくださると嬉しいです
#料理人セラピスト
