親愛なる皆様こんにちは。

Twitterで言ってましたが
私YUU、チヂミ作りにハマっております。

発端はとあるお店で食べたチヂミが美味しかったこと。

「なにこれ美味い」
同時に
「これ俺でも作れそうじゃね？」

さあ開戦の火蓋は落とされました。

僕は料理がそこそこできる系男子です。
ですが、チヂミに関しては無知なので情報収集から入りました。
全ての物事は守破離です。
まずはYouTubeで勉強してそのまま作りました。

・ニラ
・玉ねぎ
・豚肉
・小麦粉
・片栗粉
・塩
・ごま油

さあ材料は揃った。
見よう見真似で作ってみました。
完成したのはニラ玉でした。

「？？？」

なんで？
同じ材料使ったのになんで？

すぐに材料を買い直し、脳内で反省会をしました。
どうやらごま油の量が少なく、卵の量が多すぎたことが原因だと分かりました。

修正した過程で再チャレンジ
完成したのはチヂミでした。
「美味い。美味いけどなんか…緩い。」

腹パンだったので明日の夜に再戦を誓いました。



さあ二日目
材料は買った。
前回の反省を活かし、小麦粉の量を増やし、片栗粉の量を減らしてみた。
ごま油を多めに使い揚げ焼きにする。

完成したのは外側カリッと、中はモチッとしたほぼ完璧なチヂミ。

３回目でやっと完成しました。
ただ、お店で食べたのはもっと分厚いやつだった…

いや、もういい。
チヂミはもういい。
美味いけどもういい。

次の日は米が食べたすぎて親子丼にしました。

料理って楽しいよね
僕の得意料理一つ増えました️

P.S食べ物に飽きがくるのって雑食系の脊椎動物特有らしいですね。


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