ジャンクなもの、マクドナルドや吉野家は大好き。

でも常にジャンクなもの食べたりするのは好きではない。

若い頃は食にそこまで頓着が無かったし常にジャンクなものを食べてても全然平気だった。

そんな自分を変える出来事が起きた、25歳の時初めて店でうなぎを食べたのだ。

うなぎはスーパーで買ったものしか食べた事がなかった。
美味しいと感じた事は無いし鼻は喉に刺さるし肉は薄いしお金を出してまで食べたいと思わなかった。

グルメな上司の奢りで4000円くらいの鰻重セットをご馳走になった。
立派なお重箱にぎっしり詰められた肉厚のうなぎの蒲焼、立ちこめるタレの匂い。
ふっくらしたお米。

口に入れた瞬間価値観を変えられた。

うなぎは美味しい。

そこで気付いた。

一流を知る事は世界を広がる事なのだと。

全てが当てはまるわけではない、高くても「なんだこれ」と言ったものはある。

でもこの体験をしてから僕は時間に余裕のある時はなるべくジャンクでないものを、チェーン店では無い店で食べる事にしてる。

勿論料理のメニューによって値段の相場は変わるので全てが高いものではない。

かつ丼を食べたい時はかつやでは無くネットで調べて個人で経営しているような店に食べに行く。

勿論チェーン店は安定した美味しさがある、そこも魅力。

人生と言う限られた時間の中で一つでも多くの体験をしたいと思いながらまた今日も美味しい料理屋さんを探しながら歩く簓なのでした。