こんにちは。

最近、よく飲む日本酒の1つに
"一ノ蔵 辛口 特別純米酒"があります。
こちらの蔵元さんの
スタンダードでもある日本酒です。
僕は、冷やして飲む派なのですが、
すーっと入ってきて、
飲み飽きないテイストです。
甘さや旨味、酸味のバランスが良く、
クセが無くて飲みやすいと思います。
また、どのお食事にも合いそうなので、
おすすめです。

この"一ノ蔵 辛口 特別純米酒"は、
2017年にANA国際線
エコノミークラス全路線において
採用された日本酒であり、
ANAオリジナルラベルで提供されました。
お米の品種は、宮城県産のササニシキと
蔵の華だそうです。
お米本来の柔らかさや旨味を感じさせます。

一ノ蔵は、1973年に
宮城県内の酒蔵４社がひとつになり、
誕生した蔵元さんだそうです。
1973年といえば、
南こうせつさんの「神田川」が流行った年ですね。
また、石油ショックでガソリン･紙など品不足、
スーパーマーケットに買いだめ客が
殺到した年でした。歴史を感じますね。

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＊ 広臣 - HIROOMI - ＊