こんばんは。
東京秘密基地本店の
ひろおみです。

先日、退勤後に
"Reserve Special
Chardonnay 2020"
を飲んだので、
感想を書きます。

爽やかな香りと
果実味を感じ、
また、酸味との
バランスも非常に
良い印象でした。

オーナーである
ジェラール・
ベルトランさんは、
フランスの南部に位置する
ラングドック地方、
ルーション地区で
ワイン造りを行っています。
また、元ラグビー・
フランス代表選手とのことで、
異色の経歴を持つ
オーナーさんです。
ジョルジュお父さんから
40haの畑を引き継ぎ、
今では、600ha以上の
広さがあるそうです。
ディズニーシーが
約49.3haですので、
それがが12個以上
あると考えると、
かなり広大な敷地面積
であると言えます。
ちなみに、僕は、
ディズニーシーへ
行ったことがないので、
いつか行ってみたいです。

さて、話は戻りますが、
ジェラールさんは、
世界160ヵ国へ
輸出されていますが、
オーガニックに
こだわりがあり、
すべての畑において、
ビオディナミ農法を
用いているそうです。
この農法で造られたワインは、
ぶどう本来の味わいを
楽しむことができます。
一方で、熱に弱いため、
瓶内での2次発酵や
腐敗を防ぐために、
輸送や保管にも
非常にコストが
掛かっていると思われます。
したがって、
このワインを
2,000円ちょっとで
購入できるのは、
かなりコスパが良いと
言えるのでは
ないでしょうか。
おすすめの一杯です。

＊ 広臣 - HIROOMI - ＊