真澄辛口生一本純米吟醸｜女性用風俗・女性向け風俗なら【東京秘密基地本店】

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7/26 00:23 UP! 真澄辛口生一本純米吟醸 HIROOMI(ﾋﾛｵﾐ)(34)

こんばんは。
先日、"真澄辛口生一本純米吟醸"
を自宅で飲みました。
すっきりと飲みやすく、
キレもあって、美味しい日本酒でした。
また、バランスが良いので、
どんなお料理にも合う
一杯であると感じました。

"真澄"は、諏訪大社上社本宮に
安置されているご宝物
"真澄の鏡"が由来とのこと。
この日本酒を手掛けている
"宮坂醸造"さんは、
長野県諏訪市にある蔵元さんで、
江戸時代、1662年に
創業されたようです。
この年は、ボイルの法則が
発見された年でもあり、
長い歴史を感じますね。
また、"七号酵母"発症の蔵
としても知られているようです。
ホームページには、
各銘柄や季節・シーンに合う
お料理のレシピもあり、
食卓に寄り添う姿勢や
気配りを感じました。

ちなみに、以前の日記でご紹介した
奈良県の日本酒、"風の森"は、
自社で培養した"七号酵母"で
仕込んでいるそうです。
https://go-kichi.com/s/tokyo/diaries/view/77084
このようなかたちで繋がりがあって、
とても面白いなと感じました。

今回も良い日本酒と巡り合えて
良かったです。

＊広臣 - HIROOMI - ＊

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